Hlavné námestie v Nových Zámkoch bude počas víkendu voňať klobáskami. V piatok 8. a v sobotu 9. novembra sa tam bude konať tradičný klobásový festival.

Program otvorí vystúpenie folklórnych speváckych a tanečných skupín z Nových Zámkov, po ktorom bude nasledovať vyhodnotenie súťaže vo vyrezávaní tekvíc a koncert skupín zo Slovenska i Maďarska.

Súťaž vo výrobe klobás sa začne v sobotu ráno registráciou súťažiacich. „Úlohou troj- až päťčlenných tímov bude vyrobiť zo surového mäsa kvalitnú klobásu na pečenie a po ukončení súťaže odovzdať 30 centimetrov dlhú vzorku surovej klobásy na upečenie a posúdenie porote,“ konštatuje sa v podmienkach súťaže.

Porota bude hodnotiť nielen chuť upečenej klobásy, ale aj jej vzhľad a tiež prípravné fázy a úpravu pracovného miesta jednotlivých družstiev. „Všetci súťažiaci budú mať rovnaké podmienky. Na základe bodového hodnotenia poroty sa určí finálne hodnotenie klobás v zlatom, striebornom a bronzovom pásme,“ informovali o tom organizátori.

Aj sobotné súťaže vo výrobe klobás bude sprevádzať kultúrny program. Predstavia sa v ňom folklórne súbory, novozámocký Czemadok a viaceré hudobné skupiny.