Ilustračné foto. Archív TASR.
Topoľčany 18. augusta (TASR) - Najväčšia celistvá palacinka upečená na Slovensku má priemer 133 centimetrov. Počas víkendového jubilejného 30. ročníka Topoľčianskych hodových slávností ju upiekli na topoľčianskom námestí pod dohľadom šéfkuchára Romana Gejdoša.
Ochutnávači palacinky mohli prispieť do zbierky Nadácie mesta Topoľčany. Samospráva vyzbieranými financiami podporí projekt pre deti s poruchou autistického spektra, povedala primátorka Alexandra Gieciová.
Šéfkuchárovi pri práci pomáhalo vedenie mesta i mestskí poslanci. Na výrobu palacinky použili štyri litre mandľového mlieka a dva kilogramy dehydrovaného palacinkového cesta.
Hlavnou výzvou bolo podľa slov Gejdoša otáčanie palacinky na panvici s priemerom 1605 milimetrov. "Okrem otočenia sme museli dodržať stabilnú teplotu panvice, jej povrch špeciálne olejovať a dbať na to, aby sa palacinka nezlepila," skonštatoval šéfkuchár.
